Comhdhéanamh líne Jelly Candy
JY samhlachaIs meaisín speisialta é Meaisín Cócaireachta Gummy chun Gummy geilitíneach a dhéanamh as geilitín, peictin, carrageenan, agar agus cineálacha éagsúla stáirse modhnaithe.Y samhlachaIs meaisín speisialta é Meaisín Cócaireachta Candy Glóthaí chun candy glóthaí a fhiuchadh le geilitín, peictin, carrageenan, agar agus stáirsí modhnaithe éagsúla mar amhábhair. Tá an meaisín deartha go speisialta le cineál beart uisce te. Tá an coire siúcra deartha go speisialta le malartóir teasa beartaithe, atá in ann malartú teasa mór a tháirgeadh le toirt bheag. Tá na malartóirí teasa seo in ann méid mór malartú teasa a tháirgeadh le toirt bheag, agus tá seomra folúis feistithe iontu chun leibhéal siúcra an fhiuchta a chinntiú.
Is féidir leis an dearadh ardchaighdeáin luas a chur le táirgeadh agus táirgiúlacht a uasmhéadú. Tá an cothabháil níos simplí agus tá an glanadh sách áisiúil.
Is trealamh speisialta é an tollán fuaraithe chun gach cineál milseán a fhuarú. Tá ilchiseal de chainéil fuaraithe cruach dhosmálta grád bia sa mheaisín le haghaidh fuarú leanúnach gan bhriseadh barraí siúcra.
Caidéal Dáileog Comhcheangailte
Cuirtear caidéal comhcheangailte i bhfeidhm chun leacht blas/dath a thomhas agus a bheathú isteach i líne táirgthe milseán.Tá sé in ann blasanna agus dathanna éagsúla a bheathú le haghaidh táirgí milseán. Is iad na gnéithe comhcheangailte den chaidéal ná a thomhas cruinn, an caitheamh is lú, agus an saolré fada.
Conas a dhéanann líne tráchtála glóthach milseáin glóthacha?
1.Cuir an geilitín in uisce ag teocht 80-90 (céim Celsius) agus fan go dtí go mbeidh sé tuaslagtha go hiomlán.
2.Doirt an siúcra/glúcós uisce isteach sa phota, stop an téamh nuair a shroicheann an teocht 114-120 céim, céim Brix. Thart ar 88%-90%, ansin pumpáil an síoróip isteach sa umar stórála le fuarú, teocht sprioc. Thart ar 70 céim, measc go maith leis an tuaslagán geilitín.
3.Pumpáil an síoróip isteach sa chumascóir agus cuir an dath, an blas agus an aigéad leis agus an síoróip mheasctha á aistriú agat chuig an hopper doirteadh milseán.
4.Líontar na múnlaí go huathoibríoch ag an meaisín taiscthe milseán.
5.Tar éis an gliú/an gliú a thaisceadh, aistreofar an múnla chuig tollán fuaraithe (gluaiseacht leanúnach 8-12 nóiméad), agus bíonn teocht an tolláin thart ar 5-10 céim.
6.Déantar an glóthach/fondant a dhímhúnlú go huathoibríoch.
7.Glóthach/fondant atá brataithe le siúcra nó glóthach/fondant atá brataithe le hola más mian leat.
8.Cuir an glóthach/fudge críochnaithe sa seomra triomú ar feadh thart ar 8-12 uair an chloig.
9.Pacáistiú milseán glóthach.
Conas cáilíocht an mheaisín milseán glóthach a sheiceáil?
Má chuardaíonn tú meaisín déanta glóthaí nó meaisín déanta fudge, gheobhaidh tú go leor soláthraithe meaisín déanta glóthaí nó fudge, cé go bhfuil na meaisíní déanta glóthaí/fondant seo an-chosúil ó thaobh cuma de, leibhéal monaraíochta milseán glóthaí agus cáilíocht na gcodanna inmheánacha Ach an-difriúil.
1.Ardú agus ísliú uathoibríoch múnla milseán le rialú PLC
2.Tá gá le táthú stua argóin leanúnach, agus níor cheart do do mheaisín déanta glóthach táthú leictreach ná táthú spota a úsáid.
3.Tá ceanglais nasctha chlúdach sábháilteachta an mheaisín glóthach iomláin réasúnta
4.Éilíonn gléas braite an mheaisín glóthach go dtitfidh an múnla milseán glóthach as.
5.Éilíonn sé caidéal urscaoilte ardchaighdeáin atá in ann brú leordhóthanach a sheasamh
6.Tá sé riachtanach go ndéanfaí meaisíní glóthacha tráchtála a chóireáil leictreaphlátála chun cloí le caighdeáin sláinteachais bia.
Roghanna saincheaptha le haghaidh déantóir milseán glóthach
Bíonn a riachtanais féin ag gach déantóir milseán dá dtáirgí milseán glóthach, seo a leanas cuid de na ceanglais is féidir leat a shaincheapadh ón monaróir:
Tá líne táirgthe glóthach deartha mar líne dhíreach nó U-chruthach nó L-chruthach de réir na ceardlainne
Dearadh múnlaí milseán uathúla
Ordaigh trealamh doirteadh breise chun milseáin glóthacha éagsúla a tháirgeadh.
Cé mhéad oibrí atá ag teastáil le haghaidh líne táirgthe milseán glóthach
An chuid is mó de na línte táirgeachta ar fáillenár meaisíníatá rialaithe ag cláir, mar sin níl ach cúpla oibrí ag teastáil ó gach líne táirgeachta chun a bheith freagrach as gnáthoibriú an trealaimh.
Coinníollacha stórála milseán glóthach
Má bhíonn milseáin glóthacha nochtaithe do dhálaí ard-taise, is féidir go n-imíonn taise ón timpeallacht máguaird isteach sa mhilseán, rud a ghiorraíonn a seilfré agus a laghdaíonn a bhlas. B’fhéidir go bhfuil tú ag fiafraí cé chomh fada is atá seilfré milseán glóthacha?
Ba chóir go mairfeadh milseáin glóthacha ar feadh 6-12 mhí, ag brath ar an gcaoi a stóráladh iad.
Tar éis don mhilseán glóthach an próiseas triomú a chríochnú, déantar é a phacáistiú go pras.
Ba chóir milseáin glóthacha a stóráil in áit dhorcha, fhionnuar agus thirim. Mura n-osclaítear an pacáiste, is féidir iad a úsáid ar feadh thart ar 12 mhí.
Trí uasghrádú a d'fhéadfadh a bheith romhat sa phróiseas monaraíochta milseán glóthach
Nuashonraigh cruth an tseomra milseán glóthach.
De ghnáth ciallaíonn sé seo múnlaí milseán nua a shaincheapadh.
Nuashonraigh an t-oideas
Tá sé seo bunaithe ar riachtanais agus blasanna sonracha milseán, ag coinneáil suas le riachtanais an mhargaidh, mar shampla: an gá milseáin glóthacha codlata a tháirgeadh a bhfuil méadú ar melatonin iontu;milseáin glóthachale vitimíní breise
Nuashonraigh gabhálais
Éifeachtúlacht tháirgeadh milseán a ráthú nó a fheabhsú.
Conas monaróir meaisín déanta glóthach a roghnú?
1.Tá sé costasach infheistíocht a dhéanamh i dtógálaí meaisín chun milseáin glóthacha a dhéanamh, mar sin tá sé tábhachtach monaróir oiriúnach agus ráthaithe a roghnú.
2.Cuardaigh cuideachtaí a bhfuil foirne rialaithe cáilíochta (QC) a bhfuil taithí agus saineolas acu.
3.Cuardaigh monaróirí ar féidir leo meaisíní milseán saincheaptha a dhéanamh mar go bhfuil cumais T&F iontaofa acu.
4.Roghnaigh oibriú le monaróir a sholáthraíonn réiteach aon-stad do do threalamh déantúsaíochta milseogra go léir.
5.Smaoinigh ar chuideachta a chomhlíonann caighdeáin thábhachtacha (ISO, CE, srl.).
6.Cinntigh go bhfuil foireann tacaíochta teicniúla áitiúil ag an gcuideachta.
7.Ná déan teagmháil ach le monaróirí a bhfuil 10+ bliain de thaithí acu i dtáirgeadh milseán.
8.Déan seiceáil dhúbailte ar cháilíochtaí an déantóra milseán.
9.Seiceáil téarmaí agus coinníollacha an mhonaróra innealra milseán.
10.Smaoinigh ar lóistíocht, loingseoireacht agus téarmaí íocaíochta.
Am an phoist: 28 Iúil 2023
